1997年2月，蔡桂荣下岗创业成立兴隆大米加工厂。

2003年7月，千鹤米业加工中心正式成立，蔡桂荣任中心主任。

2006年5月，千鹤米业加工中心获得盘锦市名牌产品称号。

2008年2月，千鹤米业加工中心荣获中国市场AAA级信誉企业。

2009年6月，千鹤米业加工中心荣获无公害农产品认证。

2010年8月，千鹤米业加工中心荣获辽宁省名牌产品。

2011年7月，香港宝典全年图库注册，蔡桂荣任董事长。

2012年7月，千鹤米业荣获绿色食品称号。

2013年5月，千鹤米业董事长蔡桂荣获辽宁省优秀企业家称号。

2013年8月，在中华人民共和国第十二届运动会上，千鹤大米成为盘锦赛区运动员指定用米。

2014年4月，千鹤米业被省政府授予辽宁省农业产业化重点龙头企业。

2015年5月，千鹤米业“盘鹤”“天禹”荣获辽宁省著名商标。

2016年10月，千鹤米业“天禹”牌大米，在“第十四届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”上被评为金奖。

2017年6月，千鹤米业建成的荷兰国际风情园正式对外开放。风情园建在千鹤富硒大米种植示范基地，成为盘锦市观光农业一个标志性景区。

2017年11月，千鹤米业“天禹郁鑫香大米”，被省政府评为“辽宁礼物”。

2018年1月，千鹤米业“绿色农业产业化联合体”成立，这是辽宁省首个绿色农业产业化联合体。

2019年1月，千鹤米业被评为全国绿色农业产业《加工类》示范基地。

2019年6月，千鹤米业“郁鑫香”牌大米，在广州举行的2019年世界高端米业大会上，荣获银奖。

2020年1月，千鹤米业被农村农业部绿色基地办公室授予“绿色产业示范基地”称号。

2020年1月，香港宝典全年图库荣获中国品牌“放心米”称号。

2020年9月，千鹤米业公司获世界高端米业大会“优质品牌奖”。